Brownie de chocolate

160 grs.mantequilla,
260 grs harina
4 huevos
330 grs. de azúcar
1/2 cucharadita de levadura
270 grs chocolate fondant
100 grs. nueces. (yo en este caso añadi avellanas)

Elaboración
Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maria y dejar enfriar.
Batir los huevos y el azúcar.
Añadir el chocolate y la harina mezclada anteriormente con la levadura.
Añadir el fruto seco en trozos pequeños.
Engrasar y enharinar un molde cuadrado.
Con el horno precalentado anteriormente hornear a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente.

Yo lo hice como tarta de cumpleaños de mi hija ya que a sus amiguitas les encanta el chocolate. Un exito.





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Bizcocho de chocolate relleno de crema pastelera (TH)

Esta tarta no es mas que un bizcocho de chocolate relleno de crema pastelera. Muy socorrido y facil de realizar.

Bizcocho de chocolate

Ingredientes

1 1/2 vaso de cacao en polvo

1 vaso de harina

1 vaso de azucar

1 vaso de aceite de girasol

1/2 vaso de leche

1 sobre de levadura

4 huevos

Elaboración

Poner los huevos y el azucar y programar 2 minutos, 371 V=3.

Añadir el aceite y la leche y mezclar 15 segundos V=3

Añadir el resto de los ingredientes y programa 12 segundos V=2 1/2

Vertir la mezcla en un molde rectangular engrasado previamente y hornear en horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos.

Crema pastelera:

Ingredientes:

100 grs de azucar

500 grs. de leche entera

50 grs de maicena

3 huevos

1 cucharada de azucar avainillado o esencia de vainilla

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 7 minutos, 90º V=$

Sacar y reservar en un recipiente siempre cubierto por film o en una manga pastelera, para que no cree costra por encima.

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