Natillas de chocolate

Ingredientes:

6 yemas de huevo
150 gr. de azúcar
600 gr. de leche
15 gr. de maizena
75 gr. de chocolate postres
100 gr. de almendra troceada (tipo crocanti)

Elaboración:

Poner la leche con la maizena y el azúcar en el vaso, mezclamos 20 seg/vel.4.

Añadimos las yemas y programamos 5 min/90º/vel.4.

Incorporamos el chocolate troceado y programamos 2 min/90º/vel.4.

Dejar enfriar y presentar con la almendra por encima




Fuente: La cocina de las Pacas
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