Tarta de chocolate y trufas.

Susana Cocina

Susana Cocina

 

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

-1 Paquete y medio de galletas María

- 2 Cucharadas grande de margarina

- 1 Bolsa pequeña de avellanas

PARA EL RELLENO:

- 350 Gr. de trufas de chocolate

- 1 Paquete de flan Royal para 8 raciones

- 200 Gr. de chocolate Nestlé Postres

- 1 Litro de nata para montar

PREPARACIÓN:

Moler las avellanas y las galletas (lo hice en la thermomix velocidad 5-7-9 progresivo). Añadir la margarina y amasar bien.

En un monde desmontable ir poniendo la masa de galletas. Meter en la nevera para que compacte. Mientras preparar el chocolate. Poner en el fuego la nata con el flan y cuando esté caliente añadir el chocolate previamente troceado. Ir moviendo y cuando empiece a hervir retirar del fuego.

Colocar las trufas encima de la base de galletas, echar el chocolate por encima y dejar enfriar en la nevera, mejor de un día para otro.

Desmoldar y adornar al gusto. Yo puse almendras dulces tipo crocanti, que vende una famosa marca.

Fuente: Blog Chocolate y pimienta