Este es un bizcocho rápido de hacer, es el que mas se gasta en casa. Muy fácil y muy sabroso.
Ingredientes:
3 huevos
200 grs. azucar
100 grs. aceite girasol
1 yogur de limón
1 piel de limon sin la parte blanca
170 grs. de harina
1 sobre de levadura
1 manzana rayada
Rayar en primer lugar la piel de limón y reservar
Pelar la manzana y hacerla pure y reservar bañada con zumo e limón para que no enegrezca.
Poner en el vaso los huevos y el azucar y programar 2 minutos, 37º velocidad 3.
Agregar el aceite y el yogur y mezaclar 15 segundos velocidad 3. Añadir la harina y la levadura y programar 12 segundos velocidad 2 1/2. Añadir la manzana y la rayadura de limon. Mezclarlo un poco.
Incorporarlo a un molde engrasado y hornear a 180º durante unos 30 minutos (dependerá del horno)
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Jo Susi, que ya se hacerca el veranito y tenemos que lucir palmito. Tiene una pinta buenísima. Chao Un besote
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