Naranjas rellenas

INGREDIENTES:


- 3 Naranjas grande

- 1 lata de macedonia de frutas

- 1 Chorro de Cointreau

- 2 Cucharadas colmadas de azúcar


Para el merengue


- 1 Clara de huevo

- 4 Cucharadas de azúcar


PREPARACIÓN PASO A PASO


Lavar bien las naranjas y secar. Cortar un poco la parte superior y sacar la pulpa, la cual mezclaremos con media lata de macedonia. Añadir las dos cucharadas de azúcar y el chorro de cointreau, remover bien.
Con la clara y las 4 cucharadas de azúcar hacer un merengue fuerte. Rellenar las naranjas con la macedonia. Tapar con un gorrete de merengue y meter en el horno para gratinar. Meter en la nevera pues se debe servir bien frío.


Fuente: cocinando con Loly
Imprimir